Ингредиенты
Порции: –+
- манная крупа 60 г
- мука 80 г
- сахар по вкусу
- сыворотка 200 мл
- кисель 1 ст. л.
- яйца куриные крупные 2 шт.
- разрыхлитель 2 щепотки
- соль 1 щепотка
- сахар ванильный 2 щепотки
- сливочное масло 2 ст. л.
Шаги
Муку смешиваем с манкой и разрыхлителем.
Вливаем молоко или сыворотку комнатной температуры (1 минута в СВЧ). Перемешиваем и оставляем на 10 минут.
Добавим яйца…
Топим масло и вливаем в тесто.
Добавим ваниль, соль, ложку сахара с горкой и ложку сухого киселя (там тоже есть сахар) для аромата и вкуса!
Керамическую форму (я её заранее прогрела, так как керамика долго греется) застелим пергаментом, смажем любым маслом и немного припорошим манкой. Выливаем всё тесто, оно жидкое!
Выпекаем полчаса в разогретой до 180°С духовке. Вот так блин повёл себя в духовке: поднялся и зажарился сверху и снизу!
Нарезаем на ромбики наш блинок… А блинок не маленький, пёкся в форме со стороной 27 см.
Берём кусочек, макаем в смородиновое варенье…
Приятного аппетита!
