Ингредиенты
Порции: –+
- говяжий фарш 200 г
- лук белый 1 шт.
- перец болгарский зеленый 1 г
- помидоры 2 г
- зира ½ ч. л.
- паприка сладкая 1 ч. л.
- соль 1 г
- перец красный острый по вкусу
- перец по вкусу
- вода 200 мл
- масло растительное ⅓ стакана
- дрожжи сухие 1 ч. л.
- соль 1 ч. л.
- сахар 1 ч. л.
- мука 3 стакана
Шаги
В теплую воду добавить соль, сахар, сухие дрожжи, растительное масло, муку и замесить тесто.
Поставить тесто в теплое место на 1 час.
Помидоры залить на 2-3 минуты горячей водой, затем снять кожицу и порезать помидор кусочками. Перец почистить от семян и также порезать кусочками. Добавить лук и измельчить овощи в блендере.
Соединить овощную смесь и говяжий фарш, добавить специи, посолить по вкусу.
Тесто тонко раскатать в пласт.
Выложить тонким слоем фарш.
Духовку разогреть до 250 градусов. Выпекать лепешку до золотистого цвета примерно 20 минут.
Перед подачей порезать лепешку кусочками. Приятного аппетита!
