Вареники с сюрпризами, на Старый Новый Год

home-recipes-15446

Рецепт - Вареники с сюрпризами, на Старый Новый Год:

Ингредиенты
Порции: +4
  • сливочное масло 50 г
  • сметана 100 г
  • сыр адыгейский 600 г
  • яйца куриные 1 г
  • соль морская ½ ст. л.
  • мука 450 шт.
  • молоко 50 мл
  • вода 150 мл
  • растительное масло 2 ст. л.
  • соль морская 1 ч. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Вареники с сюрпризами, на Старый Новый Год
    Для начала приготовить тесто для вареников.
  • Вареники с сюрпризами, на Старый Новый Год
    Муку просеять, в молоко влить воду, немного подогреть.
  • Вареники с сюрпризами, на Старый Новый Год
    Тесто можно приготовить в хлебопечке, в режиме замеса теста. Или руками, для этого высыпаем тесто на стол горкой, в середине делаем углубление, куда выливаем яйцо, воду, молоко и добавляем соль. После этого аккуратно начинаем месить, в процессе вымешивания добавляем растительное масло. Чем дольше будете месить тесто, тем эластичнее оно получится. После того, как тесто станет однородным и эластичным, кладём его в глубокую стеклянную или фарфоровую миску, накрываем влажном салфеткой и даём постоять полчаса — минут сорок.
  • Вареники с сюрпризами, на Старый Новый Год
    Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Сыр потереть на терке, добавить яйцо, если сыр пресный немного подсолить. Начинка готова!
  • Вареники с сюрпризами, на Старый Новый Год
    После этого начинаем раскатывать тесто для вареников на листы, добавлять начинку и сюрпризы. Как лепить — решать только вам. В каждой семье свои традиции.
  • Вареники с сюрпризами, на Старый Новый Год
    Теперь переходим к начинке, вернее к сюрпризам. Ибо, что этот такое вареники на Старый Новый год без сюрпризов? Это можно сказать, просто ничего.
  • Вареники с сюрпризами, на Старый Новый Год
    Только часть вареников делаем с сюрпризами, остальные с обычной начинкой.
  • Вареники с сюрпризами, на Старый Новый Год
    Вареники можно приготовить заранее, и сложить их в морозилку,
  • Вареники с сюрпризами, на Старый Новый Год
    Например на досточке, разложите так чтоб каждый вареник лежал отдельно, иначе они слипнуться.
  • Вареники с сюрпризами, на Старый Новый Год
    Варить вареники нужно в большом количестве кипящей воды, и присматривать, чтоб сильно не кипели, иначе все сюрпризы останутся на дне кастрюли. Подаем в одной большой миске, чтоб каждый мог взять сам свою судьбу. Сверху полить сливочным маслом рядом поставить сметану. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Вареники с сюрпризами, на Старый Новый Год, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.