Вареники с картошкой, постные

home-recipes-19524
Ингредиенты
Порции: +1
  • картофельное пюре 200 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло растительное  по вкусу
  • масло растительное 1 ст. л.
  • мука 300 г
  • картофельный отвар 200 мл
Шаги
30 мин.Печать
  • Вареники с картошкой, постные
    Продукты…
  • Вареники с картошкой, постные
    На ней мы будем резать лук для начинки.
  • Вареники с картошкой, постные
    Обжарим его слегка в масле.
  • Вареники с картошкой, постные
    Пюре у меня осталось от гарнира… Постящимся нужно готовить его без масла и молока!
  • Вареники с картошкой, постные
    Добавим в пюре лук.
  • Вареники с картошкой, постные
    Перемешаем. Соль уже была в пюре.
  • Вареники с картошкой, постные
    Осталось только поперчить!
  • Вареники с картошкой, постные
    Начинаем готовить тесто… В муке сделать ямку и посолить.
  • Вареники с картошкой, постные
    Добавить растительное масло.
  • Вареники с картошкой, постные
    Влить постепенно тёплую воду или отвар, если остался.
  • Вареники с картошкой, постные
    Замешиваем пельменное тесто вначале ложкой…
  • Вареники с картошкой, постные
    А потом руками. Муки может уйти больше-меньше.
  • Вареники с картошкой, постные
    Получаем такой колобок приятный.
  • Вареники с картошкой, постные
    Раскатываем примерно четверть в пласт, тонко.
  • Вареники с картошкой, постные
    И вырезаем рюмкой кружочки.
  • Вареники с картошкой, постные
    Обрезки собираем и перемешиваем с общим комком теста!
  • Вареники с картошкой, постные
    Кладём чайной ложкой немного начинки.
  • Вареники с картошкой, постные
    Лепим как обычные пельмешки.
  • Вареники с картошкой, постные
    Кидаем в кипящую присоленную воду с лавровым листом.
  • Вареники с картошкой, постные
    Ждём, пока не всплывут!
  • Вареники с картошкой, постные
    Вынимаем партию ложкой на тарелку… Можно уже подавать со сметаной, кто не постится!
  • Вареники с картошкой, постные
    Но я не поленилась снова обжарить лук и выложить в него (ещё в горячую сковороду) порцию вареников.
  • Вареники с картошкой, постные
    Перевернуть, подружить с луком… Можно слегка даже обжарить по запросам желающих.
  • Вареники с картошкой, постные
    И сразу подавать на стол! Я ещё присыпала зелёным луком.
  • Вареники с картошкой, постные
    Там у меня на заднем плане морковка, которую я люблю нарезать на палочки и погрызть просто так. Также помидорки черри отлично подошли к вареничкам.
  • Вареники с картошкой, постные
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Вареники с картошкой, постные) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.