Торт со сливками

home-recipes-10778
Ингредиенты
Порции: +15
  • какао-порошок 50 г
  • сахар 1 стакан
  • вода 1 стакана
  • сливочное масло 100 г
  • ванилин 1 щепотка
  • сливки 33-35% 500 г
  • сметана 25% 8 ч. л.
  • сахарная пудра 8 ст. л.
  • ванилин ½ ч. л.
  • ванилин ½ ч. л.
  • сахар 3 стакана
  • сметана 15% 400 г
  • крахмал 8 ст. л.
  • сода 2 ч. л.
  • уксус 1 ч. л.
  • мука 3 стакана
  • яйца куриные 5 шт.
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Торт со сливками
    Взбиваем яйца с сахаром до густой пены.
  • Торт со сливками
    Пока взбиваются яйца смешиваем крахмал с мукой и просеиваем (стакан 200 — гр).
  • Торт со сливками
    К яйцам добавляем сметану и гашенную соду, а затем понемногу муку и продолжаем взбивать.
  • Торт со сливками
    готовое тесто делим пополам. В одну из частей добавляем какао.
  • Торт со сливками
    перемешиваем до однородности.
  • Торт со сливками
    Форму со съемным дном смазываем маленьким кусочком сливочного масла и посыпаем мукой. В нее переливаем шоколадную часть теста и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Затем повторяет то же самое со второй частью теста.
  • Торт со сливками
    Пока печется первый корж займемся кремом. Сливки взбиваем до пиков и затем добавляем остальные продукты и взбиваем еще минут 10. Ставим в холодильник пока не остынут коржи.
  • Торт со сливками
    Во время выпекания второго коржа займемся глазурью. Смешать какао, сахар и воду и кипятить на небольшом огне 30 минут! Затем добавляем размягченное сливочное масло и ванилин. Еще немного кипятим и снимаем с огня. Даем полностью остыть.
  • Торт со сливками
    Наши остывшие коржи — они получились очень высокими! Каждый вполне может стать самостоятельным тортом!
  • Торт со сливками
    Оба коржа разрезаем пополам, получается 4 коржа.
  • Торт со сливками
    Каждый корж я пропитала ванильным молоком (в рецепте этого нет) и на каждый слой наносим крем и собираем торт.
  • Торт со сливками
    Поливаем торт остывшей глазурью.
  • Торт со сливками
    Угощайтесь на здоровье, мои дорогие кулинары! Чин-чин!
  • Торт со сливками
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Торт со сливками) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.