Торт фруктовый с творогом

home-recipes-15593
Ингредиенты
Порции: +6
  • мука 1 стакан
  • творог 200 г
  • сахар 1 стакан
  • сахар ванильный 5 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • сливочное масло 100 г
  • мандарины 2 шт.
  • апельсиновый ликер 4 ст. л.
  • творог 200 г
  • сметана 100 г
  • сахарная пудра 2 ст. л.
  • сахар ванильный 5 г
  • апельсиновый сок 2 стакана
  • сахар 2 ст. л.
  • желатин 10 г
  • вода 100 мл
  • апельсины 1 шт.
  • мандарины 2 шт.
  • черная смородина 100 г
  • бананы 1 шт.
Шаги
4 час. 0 мин.Печать
  • Торт фруктовый с творогом
    Для бисквита: желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром. Далее добавить сливочное масло комнатной температуры, продолжить взбивать миксером. Мандарин очистить от кожуры и пленок, добавить в тесто.
  • Торт фруктовый с творогом
    Муку просеять с разрыхлителем, творог протереть через сито.
  • Торт фруктовый с творогом
    Все смешать.
  • Торт фруктовый с творогом
    Белки взбить отдельно и потихоньку ввести в тесто. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму (диаметр 22 см) смазать маслом, выложить тесто и выпекать 45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
  • Торт фруктовый с творогом
    Пока бисквит печется, приготовим желейный слой. Желатин замочить 100 мл холодной воды для набухания. Апельсиновый сок смешать с сахаром.
  • Торт фруктовый с творогом
    Прогреть до полного растворения сахара, затем добавить желатин (смесь должна быть горячей), но не доводить до кипения. Способ приготовления вашего желатина читайте на упаковке. Далее оставим желе остывать при комнатной температуре.
  • Торт фруктовый с творогом
    Для крема: творог взбить со сметаной, добавить сахарную пудру и ваниль. Готовый бисквит разрезать на две части, пропитать ликером. Форму для торта выстелить пищевой пленкой.
  • Торт фруктовый с творогом
    Первый слой уложить бисквит, затем — творожный крем,
  • Торт фруктовый с творогом
    Сверху крема положить порезанный банан.
  • Торт фруктовый с творогом
    Дальше вторая часть бисквита. Сверху выложить фрукты. Но не все!
  • Торт фруктовый с творогом
    Немного желе отлить в миску. Остальное аккуратно вылить поверх фруктов. Торт поставить в холодильник до полного застывания желе часа на четыре, а лучше на ночь.
  • Торт фруктовый с творогом
    Сверху торт можно украсить засахаренными фруктами. В одну миску перелить желатиновую смесь, в другую насыпать коричневый сахар. Опустить каждую дольку сначала в миску с желатином, затем в сахар. Выложить на салфетки.
  • Торт фруктовый с творогом
    Украсить торт засахаренными фруктами, когда он полностью застынет! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Торт фруктовый с творогом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.