Ингредиенты
Порции: –+
- груши 500 г
- сливочное масло 20 г
- сахар 50 г
- корица молотая 1 ч. л.
- грецкие орехи рубленые 1 горсть
- сливочное масло 200 г
- яйца куриные 2 шт.
- сметана 2 ст. л.
- разрыхлитель 10 г
- сахар 120 г
- пшеничная мука 350 г
Шаги
Сложить все продукты для теста в чашу блендера и пробить до готовности теста. Масло мягкое должно быть. Количество на форму 26 см. Если Вы сладкоежка, увеличьте количество сахара.
Разделить тесто на две части, одну завернуть в пленку и отправить в морозилку минимум на 40 минут.
Вторую часть распределить по форме и поставить в холодильник минут на 20.
Тем временем приготовим начинку: груши почистить и нарезать кубиком. Растопить масло, добавить сахар, груши, корицу и орехи и тушить до мягкости груш.
Немного дать остыть грушам и выложить на тесто.
Натереть шоколад и присыпать груши.
Достать вторую часть теста и натереть на крупной терке.
Выпекать при 180С 40-50 минут. Достать и нарезать еще горячим. Приятного аппетита!
