Ингредиенты
Порции: –+
- яйцо 3 шт.
- молоко 150 мл
- сахар 70 г
- творог 200 г
- мука 2 ст. л.
- кокосовая стружка 70 г
- клубника 400 г
- клубника 100 г
- миндальные лепестки 1 горсть
- мука 180 г
- сливочное масло 150 г
- сахар 100 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
Шаги
Сливочное масло растопите.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму для тарта смажьте маслом.
Для теста смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
Добавьте растопленное сливочное масло и вымешивайте до состояния крошки.
Выложите тесто в форму и разровняйте. Выпекайте 15 минут. Достаньте и остудите.
Тем временем приготовим начинку: взбейте яйца, творог, молоко, сахар и муку.
Добавьте коксовую стружку и перемешайте.
Клубнику разрежьте пополам, крупную на четвертинки.
Выложите клубнику на корж.
Залейте творожно-кокосовой массой.
Выпекайте 25-30 минут пока не подрумянится.
Остудите. Посыпьте миндальными лепестками и украсьте клубникой.
Отрезаем кусочек…
И наслаждаемся.
Приятного аппетита!
