Ингредиенты
Порции: –+
- морковь 1 шт.
- лук репчатый ½ шт.
- сельдерей корень 1 шт.
- чечевица красная 100 г
- нут 200 г
- паприка красная 1 ч. л.
- овощной бульон 1 л
Шаги
Овощи порезать кусочками и обжарить на оливковом масле.
Долить немного бульона, добавить чечевицу. Затем половину нута, варить 20-25 минут.
Затем добавить паприку, посолить, поперчить по вкусу.
Пюрировать суп погружным блендером.
По мере необходимости добавить еще бульон.
Оставшийся нут обжарить на оливковом масле и добавить к супу. Приятного аппетита!
