Ингредиенты
Порции: –+
- кабачки замороженные 200 г
- капуста цветная 200 г
- шпинат 50 г
- маскарпоне 300 г
- сухари белые 6 горстей
- пармезан 6 ст. л.
- тыква 500 ст. л.
Шаги
Тыкву, кабачок, цветную капусту разрезать на кусочки.
Переложить овощи и шпинат в кастрюлю, залить 200 г. воды, посолить и тушить до мягкости овощей (10-15 минут).
Овощи измельчить блендером, добавить маскарпоне, перемешать и проварить 3-5 минут.
Подавать посыпав гренками и сыром.
Приятного аппетита!
