Ингредиенты
Порции: –+
- спагетти 250 г
- оливковое масло 2 ст. л.
- каперсы по вкусу
- лимонный сок 2 ст. л.
- пармезан по вкусу
- чеснок 1 зубчик
- авокадо 1 шт.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Шаги
Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, очистить. Нарезать кусочками вместе с чесноком. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг. В чашу блендера поместить авокадо, чеснок, сок лимона, оливковое масло, посолить, поперчить по вкусу.
Взбить до однородного масляного пюре.
Затем добавить полученное пюре из авокадо к отваренным спагетти. Аккуратно перемешать.
Спагетти с авокадо подавать в горячем виде. Посыпать пармезаном и каперсами по вкусу. Приятного аппетита!
