Ингредиенты
Порции: –+
- вафли 2 шт.
- молоко сгущенное вареное 600 г
- сливочное масло 400 г
- халва 300 г
- сахар ванильный 1 пакет
- мука 300 г
- сахар 300 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
- яйца куриные 12 шт.
Шаги
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить со щепоткой соли в пышную массу. Желтки взбить с сахаром.
Муку просеять, перемешать с разрыхлителем, соединить с желтками. В эту массу постепенно, добавляя порциями, вмешать взбитые белки, аккуратно перемешивая тесто снизу вверх.
Форму смазать маслом, присыпать мукой, выложить тесто, и выпекать бисквит при температуре 180 градусов 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Для крема размягчённое сливочное масло взбить миксером. Халву наломать маленькими кусочками и по возможности раскрошить во взбитое масло, взбить масло, халву и ванильный сахар. Продолжая взбивать, добавлять по столовой ложке сгущёнку.
Готовый охлаждённый бисквит разрезать горизонтально на 3 коржа.
Коржи, бока и верх торта смазать кремом.
Я использовала вот такие разноцветные вафли.
Цветные вафли искрошить руками в крошку.
Посыпать ими верх и бока торта.
Вот он и готов!
Приятного кофе и чаепития!
