Ингредиенты
Порции: –+
- тесто слоеное 500 г
- вишня 500 г
- сахар 4 ст. л.
- масло сливочное 2 ст. л.
- мюсли 4 ст. л.
- кокосовая стружка цветная 4 ст. л.
- мед 4 ст. л.
- яичные желтки 1 шт.
Шаги
Вишню очистить от косточек. Для начинки растопить на сковороде сливочное масло и подрумянить мюсли с кокосовой стружкой. Снять с огня, добавить мёд, перемешать и дать массе остыть.
Перемешать вишню с сахаром. Добавить вишню в начинку, перемешать.
Слоёное тесто раскатать, разрезать его на 12 квадратов. Каждый квадрат условно разделить по диагонали пополам.
На одну половину выложить начинку, на другой сделать поперечные надрезы с промежутком около 1 см, не доходя до края 1, 5 см. Накрыть начинку половинкой теста с надрезами, края защипать.
Выложить пирожки на смазаннный маслом противень, смазать желтком и выпекать при температуре 190 градусов 15 — 20 минут.
Готовые пирожки посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
