Свинина под «шубой» в духовке

home-recipes-21300
Ингредиенты
Порции: +6
  • свиные отбивные 500 г
  • картофель 6 шт.
  • морковь крупная 1 шт.
  • лук белый 1 шт.
  • майонез 8 ст. л.
  • масло растительное 3 ст. л.
  • соль  по вкусу
  • вода ½ стакана
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Свинина под "шубой" в духовке
    Свинину отбить почти как на шницель, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле с двух сторон.
  • Свинина под "шубой" в духовке
    Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. На сковороде от мяса пассеровать лук и морковь. Выложить на тарелку.
  • Свинина под "шубой" в духовке
    Картофель очистить и порезать кольцами. Обжарить с двух сторон.
  • Свинина под "шубой" в духовке
    Уложить свинину в жаропрочную кастрюлю (с крышкой) и разрезать её на более мелкие куски (чтобы легче было выкладывать в тарелки в конце). На мясо выложить поджаренный картофель и посолить по вкусу.
  • Свинина под "шубой" в духовке
    На картофель выложить пассерованные лук и морковь.
  • Свинина под "шубой" в духовке
    Обильно смазать верхний слой майонезом и добавить полстакана тёплой воды. Закрыть крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на минут 40-50.
  • Свинина под "шубой" в духовке
    Вынимаем из духовки.
  • Свинина под "шубой" в духовке
    Раскладываем по тарелкам и с удовольствием кушаем! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Свинина под «шубой» в духовке) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.