Ингредиенты
Порции: –+
- вода 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- соль 1 щепотка
- сахар 1 ст. л.
- дрожжи свежие 50 г
- тыква 1 ст. л.
Шаги
Замешиваем тесто (лучше взять 1 ч. л. дрожей, проверенно опытом) и сразу делим его на три части. Оставляем на 10 минут. затем раскатываем очень тонко. Каждый смазываем маргарином и складываем один на другой.
Скрутить тесто рулетом.
Порезать на кружочки и обвалять хорошо в муке. Оставить на пол часа.
Тем временем натереть тыкву на мелкой тёрке.
Каждый кусочек теста раскатать и положить на него немного начинки. Сверху положить по ложечки сахара.
Защипнуть пирожки как вареники и смазать сверху взбитым яйцом. Выложить их на противень смазанный маслом или пергамент. Поставить в тёплое место на полчаса.
Поставить пирожки на 35-40 минут в разогретую духовку 220С. Приятного аппетита!
