Ингредиенты
Порции: –+
- молоко 2 ст. л.
- сахар ванильный 10 г
- яйца куриные 4 шт.
- сливочное масло 80 г
- сахар 100 г
- соль 1 щепотка
- фундук 100 г
- разрыхлитель 2 ст. л.
- мука 100 г
- шоколад 150 г
- манго 600 г
- сахар ванильный 10 г
- сливки 33-35% 250 г
- маскарпоне 150 г
Шаги
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и щепоткой соли.
По одному добавить желтки, продолжая взбивать.
Добавляем измельченные орехи, разрыхлитель, пакетик ванильного сахара.
Просеиваем муку, перемешиваем.
Затем натертый шоколад и молоко.
Отдельно взбить все белки и частями, аккуратно перемешивая, добавить их в тесто.
Выложить тесто в форму на 24 см, застеленную бумагой для выпечки, и отправить в предварительно разогрейте духовку до 20°С.
Выпекайте в духовке 30-35 минут.
Сливки взбейте миксером, затем продолжайте мешать на более низкой скорости и добавьте сахар и ванильный сахар (сладость регулируйте сами) и маскарпоне.
Бортики покройте бумагой для выпечки, распределите крем на торте.
Манго почистите. Срежьте мякоть, нарежьте на маленькие кубики и выложите на крем.
Охладите торт в течение 1 часа. Приятного аппетита!
