Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные 2 шт.
- йогурт обезжиренный 1 стакан
- заменитель сахара 2 ст. л.
- овсяные отруби 1 стакан
- разрыхлитель 1 ч. л.
- пшеничные отруби 1 ст. л.
- корица молотая 1 ч. л.
- яблоки зеленые 3 шт.
Шаги
Два яйца взбить с сахарозаменителем (можно использовать только белки, но тогда нужно будет 3 яйца минимум), добавить йогурт обезжиренный (у меня Quark creme Exquisa 0,2 % жирности).
Смешать разрыхрытель с мукой из овсяных отрубей и пшеничных отрубей, добавить все в общую массу, должно получиться тесто, как густая сметана.
Почистить яблоки, убрать кожуру и сердцевину, порезать, уложить в форму.
Сверху залить все тестом, буквально чуть прикрыв яблоки, и поставить выпекаться на 20-25 минут при температуре 180°С.
После можно присыпать шарлотку корицей, а домочадцам, которые не соблюдают диету, полить медом. Приятного аппетита!
