Tefal

Медовое печенье «Стрелы амура»

home-recipes-9229
Ингредиенты
Порции: +10
  • айсинг 200 г
  • мастика 100 г
  • сода ½ ч. л.
  • соль 1 щепотка
  • сливочное масло 130 г
  • сахарная пудра 4 ст. л.
  • мед жидкий 2 ст. л.
  • коньяк 1 ст. л.
  • яичные желтки 2 шт.
  • мука 10 ст. л.
Шаги
72 час. 0 мин.Печать
  • Тесто готовится быстро и получается очень податливым и вкусным. Чтобы приготовить, надо хорошенько растереть масло с сахарной пудрой, добавить яичные желтки, потом мед, коньяк и смешать все до однородности. Всыпать муку с содой в несколько приемов и замесить тесто. Перед последним всыпанием муки отделить часть теста и добавить в него какао или краситель. Перед началом работы следует его охладить как минимум час.
  • Начать надо с крупных изделий. Для этого надо подобрать 3 разных по величине формы. У меня для крупной детали форма для торта, а для мелких — формочки для печенья. Вырезать, начиная с самой большой и печь при 170 градусах минут 15-17 до приятной золотистости.
  • Полностью остывшие заготовки начать покрывать айсингом. Дать айсигну очень хорошо застыть.
  • Пока айсинг застывает, можно заняться стрелами и верхним украшением. Для этого использовать коричневое или красное тесто. Тоже испечь и украсить разведенным в водке кондурином.
  • Для украшения налепить из мастики цветочки и листики.
  • Начать сборку. Сначала оформить верхнее сердечко коричневое.
  • Или красное.
  • А затем и нижнее коричневое.
  • Красное.
  • Из остатков теста я сделала еще кое-что. Например, вот эту композицию.
  • Для нее надо сначала заняться буквами.
  • Сделать заливку айсингом и дать застыть.
  • Тем временем сделать пищевым фломастером разметку на основе.
  • Сделать белую заливку. Дать застыть.
  • Сделать розовые квадратики и сразу установить в них буквы. Дать застыть.
  • Украсить по своему вкусу остатками цветочков.
  • А из остатков теста просто сделать отдельные «картинки».
  • Или так…
  • Или так…
  • А может, так…
  • Чтобы вы ни сделали, все равно вашим любимым будет приятно получить от вас знак внимания! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Медовое печенье «Стрелы амура») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.