Чебуреки с сюрпризом

home-recipes-17236
Ингредиенты
Порции: +10
  • мясной фарш 300 г
  • лук белый 1 шт.
  • сыр 100 г
  • помидоры 4 шт.
  • зелень  по вкусу
  • соль  по вкусу
  • перец острый молотый  по вкусу
  • мука 4 стакана
  • кипяток 300 мл
  • масло растительное 3 ст. л.
  • соль ½ ч. л.
Шаги
50 мин.Печать
  • Чебуреки с сюрпризом
    Муку высыпать в миску, сделать углубление. В кипяток добавить соль, растительное масло, размешать, вылить в муку и быстро замесить тесто. Обернуть тесто в пищевую пленку и дать полежать 1 час.
  • Чебуреки с сюрпризом
    В фарш добавить мелко порезанный лук, соль, перец, мелко порезанную зелень (побольше), перемешать, добавить немного бульона или воды, что бы начинка была сочнее.
  • Чебуреки с сюрпризом
    Нарезать тонкими кружками помидор и натереть сыр.
  • Чебуреки с сюрпризом
    Тесто разделать на шарики, которые тонко раскатать.
  • Чебуреки с сюрпризом
    На одну сторону пласта положить 2 ст.ложки начинки, разровнять и посыпать сыром.
  • Чебуреки с сюрпризом
    Сверху положить ломтики помидор.
  • Чебуреки с сюрпризом
    Накрыть второй половиной теста, слегка прижать, положить сверху блюдце и обрезать фигурным ножом края.
  • Чебуреки с сюрпризом
    Жарить во фритюре до золотистой корочки.
  • Чебуреки с сюрпризом
    Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.