Ингредиенты
Порции: –+
- свинина 1 кг
- творожный сыр 200 г
- морковь 1 шт.
- салат листовой 1 упаковка
- яйца куриные 1 шт.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- тесто слоеное 300 г
Шаги
Филе вымыть, обсушить и разрезать пополам. Натереть солью, перцем и обжарить на растительном масле.
Тесто заранее разморозить. Раскатать в виде прямоугольника, которым нужно будет обернуть кусок мяса. Края теста смазать взбитым яйцом.
На тесто выложить внахлест листья салата.
На листья салата выложить творожный сыр перемешанный с тертой морковью.
Сверху выложить кусок филе.
Завернуть мясо с начинкой в тесто, смазать желтком. Выложить на противень, швом вниз. Противень смазать жиром или растительным маслом. Выпекать 40 минут.
Очень вкусно. Я нарезала его горячим, но когда остынет режется тонко и аккуратнее. Приятного аппетита!
