Ингредиенты
Порции: –+
- перец чили красный ½ шт.
- горчица дижонская 1 ч. л.
- соевый соус 1 ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin 50 г
- чеснок 3 шт.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- картофель 300 г
- ветчина вареная 200 г
- огурцы свежие ½ шт.
- томаты 200 г
- перец сладкий красный ½ шт.
- редиска 100 г
- шпинат молодой 1 горсть
- салат 1 пучок
- лук-порей ½ шт.
- сельдерей стебель 2 шт.
Шаги
Продукты…
Картофель отварить, охладить, очистить.
Ветчину нарезать соломкой.
Картофель нарезать на ломтики.
Высыпать в чашу для смешивания.
Огурец разрезать вдоль.
Затем поперёк соломкой.
Отправим в чашу.
Лук порей промыть тщательно, отделив стебли.
Нарезать на полукольца.
Сельдерей тоже отделить, промыть и измельчить.
Высыпать в общий состав.
Перец без белых перепонок нарезать соломкой.
Добавить для цвета и вкуса.
Очищенную редиску нарезать на полукруги.
Отправить в салат. Листья любого салата тоже измельчить в конце.
Черри разрезать вдоль (для украшения) и на 4 части внутрь салата!
Для заправки чеснок измельчить.
Чили очистить и тоже покромсать.
Добавить горчицу.
Соевый соус.
Оливковое масло…
Если нужно… соль, перец.
Перемешиваем, даём немного постоять, снова перемешиваем.
Выкладываем шпинатные листья по кругу и на дно большого блюда.
Сверху горкой салат.
Украшаем каждый листик черри.
Поливаем заправкой.
Можно теперь подавать наш красочный букет-салат. Приятного аппетита!
