Ингредиенты
Порции: –+
- красная консервированная фасоль 3 ст. л.
- огурцы соленые 1 шт.
- хлеб ржаной 30 г
- лук репчатый 1 шт.
- майонез 5 ст. л.
- перец черный молотый по вкусу
Шаги
Сначала пару слов о сервировке. В иностранных журналах мы видели сервировочные кольца. Но в продаже их не было. И мы изобретали их сами. тем более, что при покупке банки консервов ты получаешь его как бонус.
С помощью ножниц и консервного ножа превращаем упаковку для продуктов в упаковку для салата. Обилие форм консервных банок дает большой простор фантазии в формировании салатов.
Хлеб режем мелкими кубиками и поджариваем немного на сухой сковороде. Можно взять готовые сухарики, то мне так нравится больше. Да и не было тогда сухариков.
Лук нарезать, обдать кипятком.
Среди обилия сервировочных форм выбираем самую привлекательную. На дно идет фасоль.
Майонез посолить и поперчить., смешать с натертым сыром.
Фасоль промайонезить, положить, лук, натереть огурчик. Именно натереть. Лишняя вода при этом утечет, не навредив потом салату. Снова майонез.
А теперь сухарики.
Сервировочное кольцо аккуратно снимаем, украшаем по-студенчески луком и остатками морковки. Не смотря на скромный внешний вид, отсутствие мяса и присутствие хлеба, салат очень нежен и приятен на вкус. Приятного аппетита!
