Ингредиенты
Порции: –+
- помидоры 1 шт.
- морковь молодая 1 шт.
- петрушка зелень 1 шт.
- говядина 250 г
- огурцы свежие 2 шт.
- соевый соус 80 мл
- лимонный сок 2 ст. л.
- сахар коричневый 1 ч. л.
- грецкие орехи рубленые 80 г
- растительное масло 50 мл
Шаги
Сначала нужно приготовить соус. Для этого грецкие орехи измельчаем в блендере или складываем их в пакет и прокатываем скалкой. Выкладываем орехи в чашу, заливаем соевым соусом, лимонным соком, растительным маслом и кладем сахар. Перемешиваем. Убираем в сторону.
Говядину нарезаем соломкой. Складываем в чашу, заливаем 1/3 частью соуса и даем замариноваться в течении 30-60 минут.
Огурцы и помидор нарезать тонкой соломкой.
Порезать соломкой очищенную сырую морковь. Зелень измельчить.
В чашу, в которой будем подавать блюдо, в центре устанавливаем соусник, по кругу выкладываем небольшими горками овощи и мясо. Подаем к столу. Каждый может взять себе в тарелку те составляющие, которые ему больше всего нравятся, или положить каждого ингредиента понемногу, заправить соусом и перемешать. Приятного аппетита!
