Ингредиенты
Порции: –+
- капуста белокочанная 1 0.5 кг
- лук репчатый 2 головки
- морковь 2 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- капуста квашеная ½ кг
- свиные ребра 1 кг
Шаги
Ребра помыть, просушить и нарезать. Смешать по 1/2 ч. ложки паприки, сахар, кориандр, куркума, имбирь, орегано, чебрець и 1 ч. л. соли с 1 ст. л. оливкового масла. Этой смесью намазать ребра и оставить хотя бы на пол часа. Затем в мультиварку на 1 час на тушение.
Нарезаем лук, морковь и перец.
Добавляем к мясу и ставим на жарку.
Пережариваем и добавляем квашенную капусту. Жарим помешивая.
Через минут 20 добавляем белокочанную капусту. Перемешиваем.
Приправляем, соль, перец, лавровый лист. Ставим на тушение на 30-40 минут. Готово! Приятного аппетита!
