Ингредиенты
Порции: –+
- лук красный ½ шт.
- помидоры черри 11 шт.
- петрушка ½ пучка
- лимоны 1 шт.
- соль по вкусу
- перец черный свежемолотый по вкусу
- лосось стейки 2 шт.
- сливочное масло 10 г
- кускус ½ стакана
Шаги
Отвариваем кускус как гречку (1 к одному) с солью и кусочком сливочного масла. Даем остыть.
Лук режем тонко на четверть кольца, выкладываем в миску и выжимаем половину лимона.
Стейки моем, обсушиваем и жарим с двух сторон на сухой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне до румяной корочки. Солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком с каждой стороны.
Помидоры режем напополам, петрушку мелко рубим.
Смешиваем кускус с луком.
Затем добавляем петрушку и черри, солим, перчим и перемешиваем.
Приятного аппетита!
