Пшенично-ржаные буханочки с творогом

home-recipes-7999
Ингредиенты
Порции: +3
  • ржаная мука 200 г
  • сыворотка 650 мл
  • сахар 1 ст. л.
  • соль 1 ч. л.
  • дрожжи свежие 50 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • растительное масло рафинированное 8 ст. л.
  • пшеничная мука 500 г
Шаги
4 час. 0 мин.Печать
  • Пшенично-ржаные буханочки с творогом
    Замешиваем тесто. Разводим дрожжи в теплой сыворотке с ложками сахара и муки. В играющие дрожжи вливаем теплую сыворотку, размешанные яйца, всыпаем муку, соль, замешиваем, добавляя масло и смазывая им руки. Тесто получается пушистое и чуть липкое. Ставим подойти два раза.
  • Пшенично-ржаные буханочки с творогом
    Формируем полоску из теста.
  • Пшенично-ржаные буханочки с творогом
    Сгибаем края к центру.
  • Пшенично-ржаные буханочки с творогом
    В центр кладем творог в ложбинку.
  • Пшенично-ржаные буханочки с творогом
    Или творог и томаты (зелень, мясное и пр.).
  • Пшенично-ржаные буханочки с творогом
    Соединяем сверху край, растягиваем.
  • Пшенично-ржаные буханочки с творогом
    На рулоны из-под бумажный полотенец, фольги, пергамента кладем пергамент или фольгу и в образовавшиеся ложбинки хлеб. Предпочтительнее использовать рулоны большого диаметра, с малым формовка менее ровная получилась.
  • Пшенично-ржаные буханочки с творогом
    Оставляем на 1 час, делаем надрезы и ставим на 220°С на 30 минут.
  • Пшенично-ржаные буханочки с творогом
    Достаем буханочки, даем немного остыть и кладем на решетку. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Пшенично-ржаные буханочки с творогом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.