Цыплята по-индийски с острым карри

home-recipes-53139

Рецепт - Цыплята по-индийски с острым карри:

Ингредиенты
Порции: +1
  • соль 1 щепотка
  • мука 3 шт.
  • чеснок 1 стакан
  • яблоки 3 шт.
  • карри 100 г
  • бульон ½ л
  • сметана ¼ л
  • картофельный крахмал ½ шт.
  • рис 2 стакана
  • масло растительное по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Цыплята по-индийски с острым карри
    Нарезать средними кусками цыпленка, посолить, посыпать карри, обвалять в муке.
  • Цыплята по-индийски с острым карри
    Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
  • Цыплята по-индийски с острым карри
    Сложить в сотейник. На оставшемся жире пассеровать лук, нарезанный тонкими кубиками. Добавить к курице. Почистить яблоки (лучше кисло-сладкие), натереть на крупной терке, положить в сотейник, все перемешать.
  • Цыплята по-индийски с острым карри
    Добавить бульон и томатную пасту. Тушить на медленном огне минут 45 (если грудку, то меньше).
  • Цыплята по-индийски с острым карри
    Отварить рис (у меня была смесь рисов) в пропорции один к двум, залив его кипятком. После закипания добавить вкусную соль, немного порошка карри, кусочек сливочного масла. Варить до готовности.
  • Цыплята по-индийски с острым карри
    За 10 минут до готовности добавить готовый соус карри, перец (черный, паприка, перечная смесь), сметану, смешанную с крахмалом. Подать в глубоком блюде, положив на отварной рис. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Цыплята по-индийски с острым карри, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.