Ингредиенты
Порции: –+
- куркума 1 ч. л.
- паприка 1 ч. л.
- карри 1 ч. л.
- растительное масло 1 ст. л.
- соль по вкусу
- картофель 1000 г
Шаги
Тщательно моем кожуру картофеля — запекать будем в ней. Нарезаем кружочками, толщиной 1,5 см.
Отвариваем в подсоленной воде 5 минут.
Приготовим смесь пряностей: смешиваем куркуму, карри, паприку.
Противень застилаем фольгой, смазываем растительным маслом и прогреваем в духовке пару минут. Духовку оставим нагреваться до температуры 180°С, а противень вынимаем и укладываем на него картофель, посыпанный смесью пряностей.
Запекаем 50 минут 1 час и подаем с любыми овощами или как гарнир к мясу, рыбе. Приятного аппетита!
