Ингредиенты
Порции: –+
- овсяные отруби 3 ст. л.
- протеин сывороточный 3 ст. л.
- яйца куриные 3 шт.
Шаги
Взбиваем яйца до однородного состояния.
Добавляем отруби и протеин. Хорошенько перемешиваем. На данном этапе можно добавить и соль, и сахзам, и ванилин, и вообще любую специю или ароматизатор — тут руководствуйтесь своим вкусом. Если нет протеина, можно заменить на сухое молоко, но я на нем не готовила, поэтому за результат не ручаюсь. И сухое молоко надо перемешивать миксером, т.к оно плохо растворяется.
Получившееся жидкое тесто разливаем по формочкам по 2 столовые ложки в каждую лунку.
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем оставляем профитроли в выключенной и закрытой духовке еще на 15 минут.
Приятного аппетита!
