Ингредиенты
Порции: –+
- лимонная цедра 1 шт.
- соль 1 щепотка
- разрыхлитель 1 ч. л.
- сахар 130 г
- яйцо 3 шт.
- маскарпоне 250 г
- мука 180 г
- сливы 600 г
Шаги
Взбить яйцо с 120 гр сахара и солью.Добавить маскарпоне и снова взбить.
Просеять муку с разрыхлителем, добавить цедру одного лимона.
Перемешать.
Выложить в форму, выложенную пекарский бумагой. Порезать сливы на половинки, выложить на тесто, посыпать оставшимся сахаром (лучше коричневым).
Выпекать 35-40 мин, при 200°С.
Охладить пирог! Приятного аппетита!
