Ингредиенты
Порции: –+
- тунец консервированный тм 1 банка
- морковь 100 г
- лук белый 100 г
- тесто готовое 450 г
- растительное масло рафинированное 3 ст. л.
- рис 1 пакет
- яичные желтки 1 шт.
- кунжут 1 ч. л.
- зелень 3 веточки
Шаги
Подготавливаем продукты. Отвариваем до готовности рис. Очищаем овощи.
Нарезаем овощи и зелень.
В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем нарезанные овощи.
Обжариваем овощи 3 минуты.
В чашку выкладываем отварной рис, рыбу, обжаренные овощи и зелень. Добавляем по вкусу соль и специи. Перемешиваем.
На рабочей поверхности раскатываем тесто в виде прямоугольника. Выкладываем начинку. Равномерно распределяем, не доходя до края 1 — 2 см. Края подворачиваем, чтобы начинка не вываливалась.
Сворачиваем рулет.
Выкладываем рулет в форму для выпечки. Смазываем яичным желтком и посыпаем кунжутом. Накрываем форму полотенцем и оставляем на 20 минут.
Ставим форму с рулетом в разогретую духовку и выпекаем 30 — 40 минут при 160 — 180°С.
Слегка остужаем, нарезаем и подаем пирог-рулет к столу. Приятного аппетита!
