Ингредиенты
Порции: –+
- майонез 150 г
- куриная печень 500 г
- шампиньоны 400 г
- лук репчатый 1 головка
- сыр 200 г
- подсолнечное масло 2 ст. л.
- соль по вкусу
Шаги
Куриную печень отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой. Можно брать свиную или говяжью печень, но с куриной салат будет нежнее. У меня сегодня говяжья печень в салате.
Грибы нарезать пластинками, лук — полукольцами. Грибы и лук посолить по вкусу и обжарить на подсолнечном масле до готовности.
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом Оливковый ТМ «Слобода». Посолить по вкусу.
Салат перемешать и выложить на тарелку горками (сугробами).
Твердый сыр натереть на терке и посыпать сверху салат. Приятного аппетита!
