Ингредиенты
Порции: –+
- сахарная пудра ванильная 2 ст. л.
- масло сливочное 125 г
- тростниковый сахар 125 г
- сахар ванильный 1 пакет
- яйцо 2 шт.
- пшеничная мука 175 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
- миндаль рубленый 125 г
- растительное масло рафинированное 5 мл
Шаги
Сливочное масло растереть с сахаром, добавить ванильный сахар и все хорошенько взбить. По одному ввести яйца.
Смешать муку с разрыхлителем и молотым миндалем.
Сливу вымыть, разрезать пополам и вынуть косточки. Можно использовать сливу консервированную, тогда нужно слить сироп.
Миндальную муку соединить с яйцами, взбитыми с маслом и сахаром. Тщательно перемешать. Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом или выстлать бумагой для выпекания. Тесто выложить в форму и разровнять. Сливы разложить по кругу срезами вверх и слегка вдавить в тесто. Выпекать 40 минут в духовке, разогретой до 200 С.
Готовый сливовый пирог вынуть из духовки и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
