Ингредиенты
Порции: –+
- мука 320 г
- вода 200 мл
- дрожжи сухие 5 щепоток
- соль морская ½ ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin 5 ст. л.
- сметана жирная 2 ст. л.
- томаты в собственном соку 2 шт.
- чеснок 2 стакана
- мясо 300 г
- салат 1 шт.
- сыр 200 г
Шаги
Консервированные томаты очистить от кожуры, добавить очищенные зубчики чеснока, измельчить в блендере.
Замесить тесто: смешать дрожжи с мукой, добавить теплую воду, соль, оливковое масло. Тесто хорошенько вымесить. Оставить на 45 минут для поднятия. Или все ингредиенты всыпать в хлебопечку и вымесить тесто на режиме пицца.
Готовое тесто раскатать толщиной 3-5 мм. Выложить на лист. Сверху тесто смазать жирной сметаной, не кислой. Поверх сметаны кладем измельченные томаты. Затем укладываем листья салата. Затем порезанное на кусочки мясо. Мясо можно брать любое: вареное, копченое, колбасу, ветчину, курицу, свинину… И посыпаем все натертым сыром. Выпекаем в предварительно нагретой до 200-220 градусов духовке 15 минут. Приятного аппетита!
