Ингредиенты
Порции: –+
- помидоры 4 шт.
- огурцы свежие 4 шт.
- лук красный 1 шт.
- ветчина 150 г
- брынза 100 г
- сыр 100 г
- маслины 200 г
- растительное масло 8 ст. л.
- яйца куриные 2 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- горчица французская 3 ч. л.
- соль по вкусу
Шаги
Яйца отварить вкрутую и остудить, очистить. Тем временем нарезать крупными кубиками сыр и ветчину.
Нарезать крупными дольками помидоры и огурцы, добавить горчицу в зернах.
Лук нарезать полукольцами, добавить в салат.
Болгарский перец нарезать соломкой, добавить в салат. Посолить по вкусу (тут следует учесть, что ветчина и сыр уже содержат соль). Перемешать все ингредиенты. Полить растительным маслом, я бы посоветовала тыквенное масло от Biolio — его изумительный цвет как нельзя лучше подойдет к этому салату, плюс — оно очень полезное!
Брынзу натереть на крупной терке, посыпать сверху. Украсить маслинами и четвертинками яиц. Маслины можно заменить маринованными шампиньонами.
Готово!
Приятного аппетита!
