Ингредиенты
Порции: –+
- макароны-ракушки 200 г
- семга горячего копчения 150 г
- сливки 50 мл
- лук-порей 1 шт.
- петрушка 1 пучок
- сыр сливочный 100 г
- оливковое масло Extra Virgin 1 мл
- перец черный свежемолотый ¼ ч. л.
- соль морская ⅔ ч. л.
Шаги
Для приготовления пасты нам понадобятся следующие ингредиенты.
Макароны отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами. Петрушку мелко порубить. Семгу нарезать небольшими кусочками.
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить порей, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета.
К порею добавить измельченную зелень, сливки и сливочный сыр, посолить, поперчить и перемешать. Горячую пасту выложить в сковороду с овощами, все перемешать и сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin.
Выложить пасту на тарелку. Добавить кусочки семги.
Приятного аппетита!
