Паштет из мидий

home-recipes-7841
Ингредиенты
Порции: +4
  • готовые замороженные мидии без раковин 300 г
  • лук-порей 2 шт.
  • сливочное масло 120 г
  • чеснок 1 зубчик
  • вино белое сухое 150 мл
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
30 мин.Печать
  • Паштет из мидий
    Мидии предварительно разморозить.
  • Паштет из мидий
    Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.
  • Паштет из мидий
    Чеснок почистить и мелко порубить.
  • Паштет из мидий
    Растопить в сковороде 100 г сливочного масла и обжарить лук и чеснок до прозрачности.
  • Паштет из мидий
    Добавить в сковороду мидии, влить вино, посыпать все перцем чили, перемешать, накрыть сковороду крышкой и немного прогреть.
  • Паштет из мидий
    Готовые мидии посолить и вместе с соусом измельчить в блендере в однородную массу.
  • Паштет из мидий
    Разложить паштет в небольшие керамические формы, сверху поместить по 1/2 ч. ложки предварительно размягченного сливочного масла и дать ему полностью растаять.
  • Паштет из мидий
    Отправить паштет в холодильник. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Паштет из мидий) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.