Овощной террин с яйцом

home-recipes-18975
Ингредиенты
Порции: +1
  • яйцо 8 шт.
  • горошeк 300 г
  • морковь 4 шт.
  • лук-порей 1 стебель
  • хлеб для сэндвичей 100 г
  • молоко 250 мл
  • пармезан 60 г
  • мускатный орех 1 щепотка
  • соль  по вкусу
  • черный перец молотый  по вкусу
  • оливковое масло 4 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Овощной террин с яйцом
    Яйца опустить вхолодную воду, поставить на огонь и варить 8-9 минут с момента закипания воды. Яйца почистить.
  • Овощной террин с яйцом
    Картофель и морковь нарезать кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде 15 минут. Откинуть на дуршлаг.
  • Овощной террин с яйцом
    Бланшировать горошек в кипящей воде 5 минут. Откинуть на дуршлаг.
  • Овощной террин с яйцом
    Хлеб замочить в молоке.
  • Овощной террин с яйцом
    Лук-порей (светлую часть) нарезать колечками. Разогреть в сковороде оливковое масло и пассеровать лук на слабом огне 3-4 минуты.
  • Овощной террин с яйцом
    Добавить картофель, морковь, горошек и готовить 4-5 минут. Остудить.
  • Овощной террин с яйцом
    Соединить хорошо отжатый хлеб, пармезан, мускатный орех, соль, перец, яйца, добавить овощи и хорошо перемешать.
  • Овощной террин с яйцом
    Половину массы выложить в форму для кекса с пергаментом…
  • Овощной террин с яйцом
    Выложить яйца, сваренные в крутую…
  • Овощной террин с яйцом
    Сверху выложить вторую половину овощной массы и поставить в разогретую до 180 ° С духовку на 40-45 минут.
  • Овощной террин с яйцом
    Немного остудить террин и аккуратно нарезать. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Овощной террин с яйцом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.