Горячий бутерброд с моцареллой, шпинатом и соусом песто

home-recipes-51890
Ингредиенты
Порции: +2
  • сыр моцарелла 125 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • хлеб белый 2 куска
  • шпинат свежий 1 пучок
  • пармезан 20 г
  • молоко 2 ст. л.
  • масло оливковое 1 ст. л.
  • перец черный молотый 1 щепотка
  • соль морская 1 щепотка
  • кедровые орехи 100 г
  • пармезан 40 г
  • петрушка 1 пучок
  • небольшой пучок базилика 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • оливковое масло 4 ст. л.
Шаги
10 мин.Печать
  • Горячий бутерброд с моцареллой, шпинатом и соусом песто
    Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде.
  • Горячий бутерброд с моцареллой, шпинатом и соусом песто
    Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
  • Горячий бутерброд с моцареллой, шпинатом и соусом песто
    Весь пармезан натереть на мелкой терке.
  • Горячий бутерброд с моцареллой, шпинатом и соусом песто
    Приготовить соус песто: кедровые орехи, листья базилика и петрушки, чеснок, 2/3 натертого пармезана и 4 ст. ложки оливкового масла взбить в блендере в однородную массу.
  • Горячий бутерброд с моцареллой, шпинатом и соусом песто
    Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло, выложить шпинат и, помешивая, обжаривать 10 секунд, затем выключить огонь, посолить, поперчить, еще раз перемешать и оставить шпинат в сковороде.
  • Горячий бутерброд с моцареллой, шпинатом и соусом песто
    Моцареллу нарезать ломтиками.
  • Горячий бутерброд с моцареллой, шпинатом и соусом песто
    Хлеб с одной стороны смазать соусом песто, на один кусок выложить шпинат, на второй — ломтики моцареллы и сложить оба куска вместе.
  • Горячий бутерброд с моцареллой, шпинатом и соусом песто
    Яйца слегка взбить с молоком и обмакнуть бутерброд в эту смесь.
  • Горячий бутерброд с моцареллой, шпинатом и соусом песто
    Посыпать бутерброд половиной оставшегося пармезана, выложить в разогретую сковороду сыром вниз, посыпать оставшимся пармезаном. Обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Горячий бутерброд с моцареллой, шпинатом и соусом песто) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.