Tefal

Бисквитно-миндально-ананасовые кексы

home-recipes-20709
Ингредиенты
Порции: +12
  • пшеничная мука 150 г
  • рисовая мука 50 г
  • сахар коричневый 100 г
  • яйцо 3 шт.
  • масло сливочное 125 г
  • миндальная паста 125 г
  • ванильная эссенция ¼ ч. л.
  • соль 1 щепотка
  • миндаль очищенный 120 г
  • тростниковый сахар 100 г
  • миндальная эссенция ¼ ч. л.
  • яичные белки 1 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Делаем миндальную пасту: миндаль с сахаром перемолоть в блендере до состояния муки, добавить миндальную эссенцию, белок, вымешать ложкой до однородного состояния. Скатать в колбаску и оставить при комнатной температуре на 1 час. Отвесить нужное кол-во, остальную массу можно хранить в морозильной камере до 2-х месяцев.
  • Муку просеять с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли. Продолжая взбивать, добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.
  • На малых оборотах миксера добавить муку.
  • Миндальную пасту и хорошо вмешать лопаткой.
  • Приготовить ананас: сироп слить, кольца просушить бумажным полотенцем.
  • Разложить тесто по гофрированным формочкам на 2/3.
  • Сверху, не придавливая, разложить ананасовые колечки.
  • Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 30 минут. После остывания присыпать сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Бисквитно-миндально-ананасовые кексы) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.