Ингредиенты
Порции: –+
- картофель 2 шт.
- морковь 1 шт.
- брокколи свежая ½ кочана
- лавровый лист 1 шт.
- оливки без косточек 1 горсть
- приправы ½ ч. л.
- вода 1 л
- сыр плавленый 200 г
Шаги
Сегодня такой состав овощей в моём супчике. Можно использовать и мягкий сыр в коробочках, но он в 3 раза дороже и на супчики мы берём именно такие экономные сырочки, а сыр из коробочек-на бутерброды на завтрак!
Морковь порубить на кубики.
Картофель тоже на кубики, брокколи на небольшие кусочки.
Заливаем овощи водой и ставим на огонь.
Отдельно в пиалочке разминаем сырки вилкой с небольшим количеством кипятка.
Переливаем в овощной бульон и тщательно перемешиваем и так варим, помешивая до растворения всех сырных комочков.
Добавим приправы ароматные и лаврушку обязательно.
В конце бросила горсть оливок для пикантности.
Когда овощи будут готовы, выключаем, даём постоять под крышкой, да и сильно горячий этот суп не так вкусен, лучше всего в тёплом виде, тогда он раскрывает свой сливочный вкус.
Разливаем по порциям вкусный сытный супчик-такой уютный и домашний. Приятного аппетита!
