Ингредиенты
Порции: –+
- яблоки зеленые 1 шт.
- лук красный ½ шт.
- гранатные зерна 100 г
- орехи 30 г
- лимонный сок 1 ст. л.
- капуста краснокочанная ½ кочана
- лимонный сок 2 ст. л.
- оливковое масло 6 ст. л.
- горчица дижонская ½ ч. л.
- сахар ½ ч. л.
- соль по вкусу
- перец черный свежемолотый по вкусу
Шаги
Капусту мелко нашинковать, выложить в миску.
Яблоко нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело. Лук измельчить, соединить с капустой.
Добавить гранатные зерна.
Для заправки смешать все ингредиенты и взбить венчиком.
Соединить заправку с салатом и аккуратно перемешать.
Разложить в порционные салатники, посыпать сверху крупнорубленными поджаренными орешками.
Очень вкусно и витаминно! Приятного аппетита!
