Ингредиенты
Порции: –+
- кефир 2,5% 1 стакана
- соль 1 щепотка
- сахар 3 ст. л.
- сода 1 ч. л.
- мука 1 стакана
- яйца куриные 2 шт.
Шаги
Смешиваем яйца, кефир, соль, сахар, соду, муку. Тесто должно получиться как не слишком густая сметана.
На смазанной маслом сковороде 1 раз в самом начале жарим оладьи. Когда появляются вот такие дырочки воздуха как на фото, значит пора переворачивать.
Перевернули, вот такие они выходят сверху (как на фото).
Специально сделала фото в разрезе одного оладушка, на фото видно какие дярчатые они выходят, хоть и тоненькие. Тесто воздушное и легкое.
Нажарили оладьи.
Можно подавать их со сметаной и свежей клубникой. Приятного аппетита!
