Ингредиенты
Порции: –+
- рассол 1 л
- картофель молодой 6 шт.
- яйцо 4 шт.
- редис 100 г
- огурцы свежие 6 шт.
- кинза 1 пучок
- сельдерей веточки ½ шт.
- укроп свежий 5 веточек
- горчица острая 3 ч. л.
- соль морская по вкусу
- черный перец свежемолотый по вкусу
- сметана 400 г
- вода 1 л
- колбаса вареная 300 г
Шаги
Отвариваем молодой картофель.
Измельчаем.
Мелко режем огурцы, редиску,
Яйца. У меня мелких 8 штук.
Также порежем докторскую колбасу.
Чистую зелень измельчаем.
Складываем все в кастрюлю, заливаем рассолом.
Добавляем соль, горчицу, молотый перец, воду холодную (до 2 литров), но это уже все по вкусу. И самое главное — не забудьте о сметане. Хорошо все размешать и подавать к столу!
В тарелку еще добавляем сметану и подаем к столу! Приятного аппетита!
