Ингредиенты
Порции: –+
- сметана 100 г
- яйца куриные 3 шт.
- сахар 115 г
- сахар ванильный 1 ч. л.
- лимонад 125 мл
- сливочное масло 125 г
- мука 270 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
- мандарины в собственном соку 314 г
Шаги
Слейте жидкость с мандаринов.
Взбейте яйца, сахар и ванильный сахар.
Смешайте масло и сметану, добавьте лимонад (лучше » Дюшес»)
По частям вмешивайте муку и яичную массу.
Перемешайте тесто.
Мандарины слегка обваляйте в муке, добавьте в тесто и аккуратно перемешайте.
Форму для выпечки смажьте и присыпьте мукой. Разогрейте духовку до 180-200°C.Тесто выложите в форму, поставьте в духовку и выпекайте 35-40 минут.
Достаньте кекс из духовки и остудите в форме 15 минут.
Обильно посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
