Ингредиенты
Порции: –+
- мука 375 г
- вода 200 мл
- оливковое масло 20 шт.
- томатная паста 25 г
- соль 5 г
- сахар 25 г
- помидоры вяленые 50 г
- дрожжи сухие 4 г
Шаги
Смешать воду с дрожжами и сахаром.
Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 15 минут.
Добавить томатную пасту, масло и соль. Хорошо вымесить.
Должно получиться мягкое приятное тесто (добавила еще горсточку муки, чтоб тесто не было жирным).
Накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 1-1,5 часа.
Вяленые помидоры порезать на мелкие кусочки, вмесить в тесто.
Сформировать батон, накрыть и оставить подходить на 30-40 минут.
У меня хлеб поднимался в корзинке.
Выпекать в духовке 180-200 гр. 30-40 минут.
Остудить.
Приятного аппетита!
