Ингредиенты
Порции: –+
- сливочное масло 250 г
- сахарная пудра 130 г
- кукурузный крахмал 4 ст. л.
- растительное масло 70 мл
- сахар ванильный 10 г
- мука 3 стакана
Шаги
в глубокой миске миксером хорошо взбить: сливочное масло комнатной температуры(можно и маргарин), растительное масло, 100 грамм сахарной пудры.
Добавляем крахмал и стакан муки и аккуратно перемешиваем миксером (стакан у меня 200 гр).
Потом еще добавляем стакан муки и перемешиваем ложкой.
Выкладываем тесто на стол и постепенно добавляем третий стакан муки, вымешиваем тесто. Муки может понадобиться больше или меньше.
Тесто должно получиться мягкое, рыхлое.
Тесто делим на части, каждую часть скатываем в колбаску и нарезаем на кусочки примерно 2-3 см.
Противень выстеленный пергаментом выкладываем печенье. Выпекаем в заранее разогретой духовке 30-35 минут при 180 градусах.
Готовое печенье посыпать щедро сахарной пудрой. Приятного чаепития!
