Ингредиенты
Порции: –+
- кунжут 2 ст. л.
- дрожжи сухие 2 ч. л.
- сахар 1 ст. л.
- соль 1 ч. л.
- вода 1 стакан
- растительное масло рафинированное 6 ст. л.
- капуста белокочанная 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- перец черный свежемолотый ⅕ ч. л.
- мука 3 стакана
Шаги
Просеять муку, всыпать сухие дрожжи, соль, сахар, влить 3 столовые ложки растительного масла.
Влить теплую воду.
Замесить тесто, оставить на 1,5-2 часа в теплом месте, накрыв пищевой пленкой.
Для начинки капусту мелко нашинковать.
Выложить на сковороду с 3 столовыми ложками разогретого растительного масла.
Добавить нарезанный лук.
Обжарить до готовности, остудить.
Тесто разделить на 8 частей.
Каждую часть теста раскатать в небольшую лепешку.
На лепешку выложить тушеную капусту.
Защипнуть края лепешки.
Перевернуть на другую сторону, вилкой наколоть.
Раскатать скалкой в небольшую лепешку. Также сформировать остальные лепешки и выложить на лист, выстланный бумагой для выпечки.
Смазать лепешки растительным маслом и посыпать кунжутом.
Выпекать 20 минут при 180°С.
Вынуть из духовки, накрыть полотенцем. Приятного аппетита!
