Ингредиенты
Порции: –+
- рис бурый 200 г
- сырые свиные колбаски 4 шт.
- курага 1 горсть
- жареный кешью 1 горсть
- небольшой пучок кинзы 1 шт.
- масло оливковое 2 ст. л.
- перец черный свежемолотый 1 щепотка
- соль морская 1 щепотка
Шаги
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
Колбаски освободить от пленок и вынуть фарш.
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить фарш, размять его лопаткой и обжаривать на медленном огне.
Курагу нарезать небольшими кусочками.
Кешью крупно порубить.
К фаршу добавить курагу, орехи, рис, посолить, поперчить, перемешать и обжаривать до полной готовности фарша.
Кинзу мелко порубить и посыпать салат. Приятного аппетита!
