Ингредиенты
Порции: –+
- кускус 80 г
- кипяток 80 мл
- помидоры 2 шт.
- перец чили 1 шт.
- оливки 10 шт.
- чеснок 2 зубчика
- лук красный 1 шт.
- лимонный сок 1 ст. л.
- масло растительное 2 ст. л.
- соль по вкусу
Шаги
Кус-кус заливаем кипяточком. И пусть постоит в тишине и покое минут 5. Набухнет за это время. А потом туда заливаем лимонный сок. Ну просто нравится мне с кислинкой лимонной. Так освежает.
А мы тем временем порубаем помидорки…
Перчик тоже помельче покрошим…
Чеснок тоже. Я люблю чесночок порезать. Но через давилку тоже классно будет.
И, конечно, красный лучок. Зеленый тоже к месту. И белый можно, просто от красного салатик такой радостный получается.
Оливочки. Тут их цвет зависит только от ваших вкусовых пристрастий. Я больше зелененькие жалую.
Все складываем в салатник. Его цвет играет важное значение. Мой беленький особенно подчеркнет яркие краски восточных мотивов.
А теперь зеленушку меленько покрошим. Тут идет все подряд. Особенно классно с кинзой, укропом и петрушкой. Посолить. Можно поперчить черным перчиком. И умаслить маслицем. Приятного аппетита!
